En bref
Niébé (Haricot koki) : Le niébé (haricot koki) pelé est l’ingrédient unique du koki. Le nôtre vient de Guider, région Nord, au Cameroun.
L’essentiel
- Nom en anglais
- Black-eyed peas
- Nom scientifique
- Vigna unguiculata
- Autres noms
- Haricot koki
- Origine
- Guider, Mayo-Louti · Nord
- Catégorie
- Graines, noix & légumineuses
- Nature
- Brut
- Formats disponibles
- Sachets, pelé
- Livraison
- Sec · expédié partout
Niébé : qu’est-ce que c’est ?
Le niébé (haricot koki) pelé est l’ingrédient unique du koki.
Son nom scientifique est Vigna unguiculata. On l’appelle aussi Haricot koki.
D’où vient ce produit ?
Notre Niébé vient de Guider, département Mayo-Louti, dans la région Nord (chef-lieu Garoua). Les bassins de production de la région : Garoua, Guider, Poli, Touboro. Chaque lot est contrôlé et emballé à Douala.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Graines et noix lient et enrichissent les sauces (arachide, pistache, andok) ou se grignotent.
On le retrouve dans ces plats : Koki.
Format proposé : 1 kg. Formats habituels au Cameroun : sachets, pelé.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Niébé : où l’acheter en Europe, aux États-Unis et au Canada ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada. Nous livrons notamment à Paris, Bruxelles, Londres, Montréal.
Questions fréquentes
Comment dit-on « Niébé » en anglais ?
En anglais : Black-eyed peas. Autres noms : Haricot koki.
Dans quels plats utilise-t-on ce produit ?
Koki.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Peut-on le faire livrer hors du Cameroun ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada.
Est-il bio ?
Nous n’écrivons jamais « bio » sans certification. Il est naturel, cultivé de façon traditionnelle, sans additifs, et chaque lot est contrôlé à Douala.
