Littoral · Douala
Ndolè
Le plat national sawa : feuilles amères mijotées à la pâte d’arachide et aux crevettes.
44,90 €50,50 €
35 plats · 10 régions
Que voulez-vous cuisiner ce week-end ?
Les grands plats des 10 régions, avec les ingrédients rassemblés pour vous.
Littoral · Douala
Poisson braisé & miondo
Le classique des soirées de Douala, mariné aux épices et servi avec des bâtons de manioc.
32,90 €36,70 €
Ouest · Bafoussam
Taro sauce jaune
Le taro pilé et sa sauce jaune à la potasse, plat de fête bamiléké.
27,90 €31,20 €
Ouest · Bafoussam
Kondrè
Ragoût de plantain et de viande aux épices, servi aux grandes cérémonies de l’Ouest.
31,90 €35,70 €
Ouest · Bafoussam
Koki
Gâteau de niébé à l’huile de palme, cuit dans des feuilles de bananier.
23,90 €26,20 €
Ouest · Bafoussam
Nkui & couscous maïs
Sauce gluante aux épices, préparée traditionnellement pour les naissances.
15,90 €17,30 €
Ouest · Bafoussam
Pilé de pommes
Pommes de terre et haricots pilés à l’huile de palme, spécialité de la Menoua.
17,90 €19,90 €
Nord-Ouest · Bamenda
Achu & yellow soup
Le plat-signature du Nord-Ouest : taro pilé et soupe jaune, mangés à la main.
27,90 €31,20 €
Nord-Ouest · Bamenda
Njama-njama & fufu corn
Feuilles de morelle sautées, servies avec le fufu de maïs.
19,90 €22,30 €
Nord-Ouest · Bamenda
Khati khati
Poulet grillé à l’huile de palme, spécialité du peuple Kom, avec fufu de maïs.
17,90 €19,90 €
Nord-Ouest · Bamenda
Corn chaff
Maïs et haricots mijotés à l’huile de palme, plat du quotidien.
17,90 €20,30 €
Sud-Ouest · Buea
Eru & water fufu
Feuilles d’eru et waterleaf à l’huile de palme, avec water fufu ou gari.
37,90 €42,10 €
Sud-Ouest · Buea
Kwacoco & mbanga soup
Le macabo râpé des Bakweri, avec la soupe de noix de palme.
28,90 €32,20 €
Sud-Ouest · Buea
Pepper soup
Bouillon très épicé, réconfortant, au poisson ou à la viande.
18,90 €20,80 €
Centre · Yaoundé
Okok
Feuilles d’okok à la pâte d’arachide, version sucrée ou salée, avec bâton de manioc.
20,90 €23,70 €
Centre · Yaoundé
Sanga
Maïs frais, feuilles et jus de noix de palme : un plat beti de saison.
11,90 €12,80 €
Centre · Yaoundé
Nnam ngon
Gâteau de pistache cuit dans des feuilles, avec poisson ou viande.
29,90 €33,20 €
Centre · Yaoundé
Bobolo & sauce d’arachide
Le bâton de manioc beti avec une sauce d’arachide maison.
20,90 €23,70 €
Sud · Ebolowa
Poisson braisé de Kribi
Le poisson braisé des plages de Kribi, aux épices du littoral.
25,90 €28,80 €
Est · Bertoua
Sauce gombo & couscous manioc
Sauce gluante au gombo, avec couscous de manioc.
30,90 €34,60 €
Adamaoua · Ngaoundéré
Soya
Brochettes de bœuf grillées à l’épice kankan, de Ngaoundéré à Douala.
13,90 €15,50 €
Nord · Garoua
Boule de sorgho & sauce foléré
Boule de sorgho avec la sauce acidulée aux feuilles d’oseille.
22,90 €25,20 €
Nord · Garoua
Sauce lalo
Sauce gluante aux feuilles de corète, avec boule de mil ou de sorgho.
19,90 €22,20 €
Extrême-Nord · Maroua
Sauce de feuilles de baobab
Sauce gluante aux feuilles de baobab, avec boule de mil.
23,90 €27,20 €
Extrême-Nord · Maroua
Jus de foléré
Boisson fraîche à l’hibiscus, gingembre et citronnelle.
13,90 €14,90 €
On vous aide
Quel plat cuisiner ce week-end ?
Trois questions, et nous vous proposons les kits qui vous ressemblent.