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Sauce de feuilles de baobab

Extrême-Nord · Maroua

Sauce de feuilles de baobab

Sauce gluante aux feuilles de baobab, avec boule de mil.

40 minPréparationFacileDifficulté6personnes
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La recette

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Cochez ce que vous avez déjà.

  1. 1

    Délayez la pâte d’arachide dans l’eau et portez à frémissement.

  2. 2

    Ajoutez le soumbala puis la poudre de baobab en fouettant.

  3. 3

    Mijotez 10 min ; la sauce devient lisse et filante.

  4. 4

    Préparez la boule de mil.

  5. 5

    Servez ensemble.

Recette familiale, à adapter à votre goût.

Lire le guide : Sauce de feuilles de baobab

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