En bref
Maïs sec : Le maïs sec se cuit avec les haricots pour le corn chaff, ou se moud en farine. Le nôtre vient de Meiganga, région Adamaoua, au Cameroun.
L’essentiel
- Nom en anglais
- Dried corn
- Nom scientifique
- Zea mays
- Origine
- Meiganga, Mbéré · Adamaoua
- Catégorie
- Céréales & farines
- Nature
- Brut
- Formats disponibles
- Grains secs
- Livraison
- Sec · expédié partout
Maïs sec : qu’est-ce que c’est ?
Le maïs sec se cuit avec les haricots pour le corn chaff, ou se moud en farine.
Son nom scientifique est Zea mays.
D’où vient ce produit ?
Notre Maïs sec vient de Meiganga, département Mbéré, dans la région Adamaoua (chef-lieu Ngaoundéré). Les bassins de production de la région : Ngaoundéré, Meiganga, Tibati, Banyo. Chaque lot est contrôlé et emballé à Douala.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Les céréales et farines donnent les « boules » et couscous qui accompagnent les sauces, surtout dans le Nord et les Grassfields.
On le retrouve dans ces plats : Corn chaff.
Format proposé : 1 kg. Formats habituels au Cameroun : grains secs.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Maïs sec : où l’acheter en Europe, aux États-Unis et au Canada ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada. Nous livrons notamment à Paris, Bruxelles, Londres, Montréal.
Questions fréquentes
Comment dit-on « Maïs sec » en anglais ?
En anglais : Dried corn.
Dans quels plats utilise-t-on ce produit ?
Corn chaff.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Peut-on le faire livrer hors du Cameroun ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada.
Est-il bio ?
Nous n’écrivons jamais « bio » sans certification. Il est naturel, cultivé de façon traditionnelle, sans additifs, et chaque lot est contrôlé à Douala.
