En bref
Poivre noir de Penja : Le poivre noir de Penja, cueilli avant maturité, est plus boisé et plus piquant que le blanc. Le nôtre vient de Penja, région Littoral, au Cameroun.
L’essentiel
- Nom en anglais
- Penja black pepper
- Nom scientifique
- Piper nigrum
- Origine
- Penja · Littoral
- Catégorie
- Épices & condiments
- Nature
- Semi-transformé
- Formats disponibles
- Grains, moulu
- Livraison
- Sec · expédié partout
Poivre noir de Penja : qu’est-ce que c’est ?
Le poivre noir de Penja, cueilli avant maturité, est plus boisé et plus piquant que le blanc.
Son nom scientifique est Piper nigrum.
D’où vient ce produit ?
Notre Poivre noir de Penja vient de Penja, dans la région Littoral (chef-lieu Douala). Les bassins de production de la région : Penja, Njombé, Loum, Mbanga, Édéa. Chaque lot est contrôlé et emballé à Douala.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Les épices camerounaises se torréfient, s’écrasent et se mélangent : ce sont elles qui donnent leur identité aux sauces.
Format proposé : Grains · 100 g. Formats habituels au Cameroun : grains, moulu.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Poivre noir de Penja : où l’acheter en Europe, aux États-Unis et au Canada ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada. Nous livrons notamment à Paris, Bruxelles, Londres, Montréal.
Questions fréquentes
Comment dit-on « Poivre noir de Penja » en anglais ?
En anglais : Penja black pepper.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Peut-on le faire livrer hors du Cameroun ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada.
Est-il bio ?
Nous n’écrivons jamais « bio » sans certification. Il est naturel, cultivé de façon traditionnelle, sans additifs, et chaque lot est contrôlé à Douala.
