En bref
Plantain vert : Le plantain vert est le féculent le plus consommé au Cameroun. Bouilli, frit en chips ou mijoté dans le kondrè, il accompagne presque tous les plats. Le nôtre vient de Njombé, région Littoral, au Cameroun.
L’essentiel
- Nom en anglais
- Green plantain
- Nom scientifique
- Musa × paradisiaca
- Origine
- Njombé · Littoral
- Catégorie
- Plantains & bananes
- Nature
- Brut
- Formats disponibles
- Frais, congelé
- Livraison
- Frais / congelé · envoi groupé
Plantain vert : qu’est-ce que c’est ?
Le plantain vert est le féculent le plus consommé au Cameroun. Bouilli, frit en chips ou mijoté dans le kondrè, il accompagne presque tous les plats.
Son nom scientifique est Musa × paradisiaca.
D’où vient ce produit ?
Notre Plantain vert vient de Njombé, dans la région Littoral (chef-lieu Douala). Les bassins de production de la région : Penja, Njombé, Loum, Mbanga, Édéa. Chaque lot est contrôlé et emballé à Douala.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Les plantains se cuisinent à tous les stades de maturité : verts pour bouillir ou mijoter, mûrs pour frire.
On le retrouve dans ces plats : Mbongo tchobi, Kondrè.
Format proposé : Régime de 6 doigts · ~2 kg. Formats habituels au Cameroun : frais, congelé.
Comment le conserver ?
Au frais et à l’abri de la lumière. À consommer rapidement.
Plantain vert : où l’acheter en Europe, aux États-Unis et au Canada ?
Produit frais ou congelé : il voyage dans notre envoi groupé réfrigéré, selon les règles d’import de chaque pays. Nous livrons notamment à Paris, Bruxelles, Londres, Montréal.
Questions fréquentes
Comment dit-on « Plantain vert » en anglais ?
En anglais : Green plantain.
Dans quels plats utilise-t-on ce produit ?
Mbongo tchobi, Kondrè.
Comment le conserver ?
Au frais et à l’abri de la lumière. À consommer rapidement.
Peut-on le faire livrer hors du Cameroun ?
Produit frais ou congelé : il voyage dans notre envoi groupé réfrigéré, selon les règles d’import de chaque pays.
Est-il bio ?
Nous n’écrivons jamais « bio » sans certification. Il est naturel, cultivé de façon traditionnelle, sans additifs, et chaque lot est contrôlé à Douala.
