En bref
Poudre de feuilles de baobab (Kuka, Lalo baobab) : La poudre de feuilles de baobab donne la sauce verte et soyeuse de l’Extrême-Nord. Le nôtre vient de Maroua, région Extrême-Nord, au Cameroun.
L’essentiel
- Nom en anglais
- Baobab leaf powder
- Nom scientifique
- Adansonia digitata
- Autres noms
- Kuka, Lalo baobab
- Origine
- Maroua, Diamaré · Extrême-Nord
- Catégorie
- Épices & condiments
- Nature
- Semi-transformé
- Formats disponibles
- Poudre
- Livraison
- Sec · expédié partout
Poudre de feuilles de baobab : qu’est-ce que c’est ?
La poudre de feuilles de baobab donne la sauce verte et soyeuse de l’Extrême-Nord.
Son nom scientifique est Adansonia digitata. On l’appelle aussi Kuka, Lalo baobab.
D’où vient ce produit ?
Notre Poudre de feuilles de baobab vient de Maroua, département Diamaré, dans la région Extrême-Nord (chef-lieu Maroua). Les bassins de production de la région : Maroua, Mokolo, Kousséri, Yagoua, Kaélé. Chaque lot est contrôlé et emballé à Douala.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Les épices camerounaises se torréfient, s’écrasent et se mélangent : ce sont elles qui donnent leur identité aux sauces.
On le retrouve dans ces plats : Sauce de feuilles de baobab.
Format proposé : 200 g. Formats habituels au Cameroun : poudre.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Poudre de feuilles de baobab : où l’acheter en Europe, aux États-Unis et au Canada ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada. Nous livrons notamment à Paris, Bruxelles, Londres, Montréal.
Questions fréquentes
Comment dit-on « Poudre de feuilles de baobab » en anglais ?
En anglais : Baobab leaf powder. Autres noms : Kuka, Lalo baobab.
Dans quels plats utilise-t-on ce produit ?
Sauce de feuilles de baobab.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Peut-on le faire livrer hors du Cameroun ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada.
Est-il bio ?
Nous n’écrivons jamais « bio » sans certification. Il est naturel, cultivé de façon traditionnelle, sans additifs, et chaque lot est contrôlé à Douala.
