En bref
Noix de cola (Kola) : La noix de cola a une place à part dans la culture camerounaise : on l’offre lors des mariages, des dots et des visites, en signe d’hospitalité. Le nôtre vient de Bafang, région Ouest, au Cameroun.
L’essentiel
- Nom en anglais
- Kola nut
- Nom scientifique
- Cola nitida / C. acuminata
- Autres noms
- Kola
- Origine
- Bafang, Haut-Nkam · Ouest
- Catégorie
- Graines, noix & légumineuses
- Nature
- Brut
- Formats disponibles
- Fraîches, sous vide
- Livraison
- Frais / congelé · envoi groupé
Noix de cola : qu’est-ce que c’est ?
La noix de cola a une place à part dans la culture camerounaise : on l’offre lors des mariages, des dots et des visites, en signe d’hospitalité.
Son nom scientifique est Cola nitida / C. acuminata. On l’appelle aussi Kola.
D’où vient ce produit ?
Notre Noix de cola vient de Bafang, département Haut-Nkam, dans la région Ouest (chef-lieu Bafoussam). Les bassins de production de la région : Foumbot, Dschang, Bafang, Mbouda, Bangangté. Chaque lot est contrôlé et emballé à Douala.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Graines et noix lient et enrichissent les sauces (arachide, pistache, andok) ou se grignotent.
Format proposé : 250 g sous vide. Formats habituels au Cameroun : fraîches, sous vide.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Noix de cola : où l’acheter en Europe, aux États-Unis et au Canada ?
Produit frais ou congelé : il voyage dans notre envoi groupé réfrigéré, selon les règles d’import de chaque pays. Nous livrons notamment à Paris, Bruxelles, Londres, Montréal.
Questions fréquentes
Comment dit-on « Noix de cola » en anglais ?
En anglais : Kola nut. Autres noms : Kola.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Peut-on le faire livrer hors du Cameroun ?
Produit frais ou congelé : il voyage dans notre envoi groupé réfrigéré, selon les règles d’import de chaque pays.
Est-il bio ?
Nous n’écrivons jamais « bio » sans certification. Il est naturel, cultivé de façon traditionnelle, sans additifs, et chaque lot est contrôlé à Douala.
