En bref
Huile de palme rouge : L’huile de palme rouge non raffinée donne leur couleur et leur goût à l’eru, l’achu, le koki et le kpem. La nôtre est garantie sans colorant ajouté. Le nôtre vient de Muyuka, région Sud-Ouest, au Cameroun.
L’essentiel
- Nom en anglais
- Red palm oil
- Nom scientifique
- Elaeis guineensis
- Origine
- Muyuka · Sud-Ouest
- Catégorie
- Huiles & matières grasses
- Nature
- Semi-transformé
- Formats disponibles
- Bouteilles
- Livraison
- Sec · expédié partout
Huile de palme rouge : qu’est-ce que c’est ?
L’huile de palme rouge non raffinée donne leur couleur et leur goût à l’eru, l’achu, le koki et le kpem. La nôtre est garantie sans colorant ajouté.
Son nom scientifique est Elaeis guineensis.
D’où vient ce produit ?
Notre Huile de palme rouge vient de Muyuka, dans la région Sud-Ouest (chef-lieu Buea). Les bassins de production de la région : Tiko, Kumba, Muyuka, Mamfe, Limbe. Chaque lot est contrôlé et emballé à Douala.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Huiles et matières grasses traditionnelles, à commencer par l’huile de palme rouge, signature de nombreux plats.
On le retrouve dans ces plats : Taro sauce jaune, Kondrè, Koki, Ndjapche, Pilé de pommes, Achu & yellow soup, Njama-njama & fufu corn, Khati khati, Corn chaff, Eru & water fufu, Ekwang, Sauce d’andok, Sauce gombo & couscous manioc.
Format proposé : Bouteille 1 L. Formats habituels au Cameroun : bouteilles.
Comment le conserver ?
À l’abri de la lumière et de la chaleur.
Huile de palme rouge : où l’acheter en Europe, aux États-Unis et au Canada ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada. Nous livrons notamment à Paris, Bruxelles, Londres, Montréal.
Questions fréquentes
Comment dit-on « Huile de palme rouge » en anglais ?
En anglais : Red palm oil.
Dans quels plats utilise-t-on ce produit ?
Taro sauce jaune, Kondrè, Koki, Ndjapche, Pilé de pommes, Achu & yellow soup, Njama-njama & fufu corn, Khati khati, Corn chaff, Eru & water fufu, Ekwang, Sauce d’andok, Sauce gombo & couscous manioc.
Comment le conserver ?
À l’abri de la lumière et de la chaleur.
Peut-on le faire livrer hors du Cameroun ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada.
Est-il bio ?
Nous n’écrivons jamais « bio » sans certification. Il est naturel, cultivé de façon traditionnelle, sans additifs, et chaque lot est contrôlé à Douala.
